همزن برقی فاما مدل FM 650VV نمونه ای از مخلوط کن های دستی کمپانی مشهور فاما است که به بازار داخل کشور راه یافته است. فاما برند معتبر ایتالیایی است که از سال ۱۹۵۳ فعالیتش را با تولید انواع تجهیزات صنایع غذایی شروع کرده و همزن دستی برقی یکی از آن هاست. یکی از تولیدات فاما در زمینه مخلوط کن دستی مدل 650VV است که نسبت به مدل های قبلی کمی بزرگ تر بوده و برای حجم کاری بالا طراحی شده است. بزرگی این میکسر حرفه ای را هم در ابعاد و هم در قدرت موتور آن می توان مشاهده کرد، عرض دستگاه ۱۳ سانتی متر و ارتفاع آن بدون احتساب تیغه ۴۰ سانتی متر است؛ همچنین قدرت موتور آن نیز ۶۵۰ وات بوده که در واحد اسب بخار معادل ۰.۸۷ hp می باشد. قدرت موتور ذکر شده، موجب شده تا سرعت میکسر برقی فاما تا ۱۳۰۰۰ دور در دقیقه هم برسد؛ البته سرعت چرخش دستگاه در دو رنج دیگر ۲۰۰۰ و ۹۰۰۰ RPM قابل تنظیم است. برای تنظیم سرعت های ذکر شده نیز بخشی از قیمت دستگاه هم زن برقی فاما صرف سیستم مربوط به آن شده است که شامل دو کلید مثبت و منفی برای کم و زیاد کردن و یک نمایشگر کوچک LED برای نشان دادن سرعت می شود، هر دو کلید و صفحه نمایش بر روی دسته این همزن برقی ایتالیایی قرار داده شده اند تا کاربر به راحتی بتواند در حین کار به آن ها دسترسی داشته باشد. برای استارت و اعمال فرمان چرخش نیز یک کلید داخل دسته تعبیه شده است، در مجموع دسته دستگاه ارگونومیک طراحی شده و با یک دست می توان به تمام کلیدهای روی آن دسترسی داشت. با خرید دستگاه هم زن برقی فاما می توانید ساعت های متوالی از آن استفاده کنید بدون اینکه موتور آن داغ کند، زیرا مجهز به سیستم تهویه موتور است که مانع از بالا رفتن حرارت موتور و یا حتی توقف ناگهانی آن می شود.

همزن برقی فاما مدل FM 650VV از تجهیزات حرفه ای و مستحکمی ساخته شده و حتی در محل اتصال تیغه با بدنه از بهترین فناوری استفاده شده تا هم اتصال محکم باشد و هم هنگام تعویض به راحتی بتوان تیغه را از بدنه جدا کرد. برای پوشش بدنه این همزن دستی برقی نیز از بهترین پلاستیک و مواد پلیمری استفاده شده است. استفاده از پلاستیک باعث پایین ماندن وزن مخلوط کن دستی فاما شده، طوری که تنها ۳.۶ کیلوگرم برای وزن آن به ثبت رسیده است.

این دستگاه یک میکسر حرفه ای می باشد، زیرا مجهز به سیستمی به نام SRS است که سبب پایداری سرعت و قدرت دستگاه به صورت اتوماتیک می شود و در بهبود عملکرد آن تأثیر مستقیم دارد. مجموع مزیت ها و قابلیت های ذکر شده، موجب شده اند تا گواهینامه معتبر CE اروپا به میکسر برقی فاما تعلق بگیرد. برق مورد نیاز این نوع همزن برقی ایتالیایی ۲۳۰ ولت با فرکانس ۵۰-۶۰ هرتز است که همان برق شهری تکفاز می باشد. خرید دستگاه هم زن برقی فاما جهت مصارفی مثل خرد کردن، مخلوط کردن و خمیر گرفتن انجام می شود که زمینه استفاده آن بیشتر در بستنی فروشی ها، شیرینی پزی ها، هتل ها و رستوران ها است. اکنون امکان خرید اینترنتی این محصول نیز در فروشگاه بزرگ تجهیزات مهیا شده است.

 قدرت موتور ۶۵۰ وات (۰.۸۷ اسب بخار)
دارای گوشت کوب با طول ۶۰ سانتیمتر
سرعت چرخش تیغه ۲۰۰۰ و ۹۰۰۰ دور در دقیقه
دارای سیستم SRS
مجهز به نمایشگر سرعت
قابلیت تنظیم سرعت
دارای استاندارد CE اروپا
مجهز به سیستم تهویه موتور