مشخصات چرخ گوشت گیرکسی مبله سایز ۴۲ الکتروکار سه فاز مدل EC 05 استیل
این مدل بواسطه بهره گرفتن از چرخ دنده و گیربکس جهت انتقال نیرو و البته با داشتن موتوری با قدرت ۱۰ اسب بخار، براحتی می تواند در عرض یک ساعت حدود ۱۰۰۰ کیلوگرم (۱ تن) گوشت تازه را بدون له کردن چرخ کند. انرژی مورد نیاز موتور از طریق برق سه فاز شهری تامین می گردد. برای سهولت در تمیز کردن و اساسا جهت افزایش اصول بهداشتی و عرضه گوشت سالم، بدون تغییر در رنگ، طعم و بو، چرخ گوشت الکتروکار ۴۲ مدل EC05 از بدنه، سینی، تیغه و پنجره استیل برخوردار است که براحتی جدا میشوند و قابل شستشو هستند. در ساخت گلویی و روده و طوقه از استیل با کیفیت شده استفاده گردیده که در صورت درخواست مصرف کنندگان، این قطعات نیز میتوانند از استیل باشند که بر قیمت چرخ گوشت اضافه میشود. با تعبیه کلید چرخش معکوس در چرخ گوشت صنعتی الکتروکار مدل EC05 هنگام گرفتگی گلویی و مارپیچ توسط تکههای بزرگ گوشت یا رگها و چربی، به راحتی می توان مسیر را تخلیه کرد. در ضمن، حرکت معکوس مارپیچ فرآیند چرخ کردن را سریعتر و آسانتر میکند و طول عمر و دوام دستگاه را افزایش میدهد. علاوه بر موارد فوق، این مدل به صورت رومیزی طراحی شده است و به واسطه استفاده از استیل در بدنه، ظاهری براق دارد و در برابر خط و خش و انواع آلودگیها مقاوم است. در ضمن، آلیاژ استیل سبب کاهش وزن دستگاه نیز میگردد.
