همزن برقی فیمار مدل FX40 آمده تا ثابت کند که آشپزی در رستوران‎‌ها می‌تواند در عین شلوغی و تعداد سفارشات بالا، به آسودگی انجام شود. این میکسر دستی قوی و دقیق برای مخلوط‌کردن در کسب‌وکارهای نیمه‌صنعتی و صنعتی طراحی شده و با دارا بودن دسته‌ ارگونومیک به کاربران کمک می‌کند به سادگی و بدون خستگی ساعت‌های متمادی انواع مواد غذایی را هم زده و آماده کنند. این مدل مجهز به تیغه مخلوط‌کن و سری همزن با تنظیم‌کننده سرعت است تا بر اساس مواد غذایی مورد استفاده، مخلوط‌های مختلفی آماده شوند.

موتور تعبیه شده در همزن برقی Fiamr مدل FX40 که تقریباً معادل ۴۰۰ وات (۰.۵۳ اسب بخار) توان دارد، تضمین می‌کند که هیچ ماده غذایی‌ای جلودار این دستگاه نخواهد بود. این مدل از برق تک‌فاز شهری (۲۳۰ ولت / ۱ فاز / ۵۰-۶۰ هرتز) تغذیه می‌کند و به همین دلیل استفاده از آن بسیار ساده و در دسترس است. تیغه‌های استیل ضد زنگ AISI 304 این همزن برقی دوام و ماندگاری بالایی دارند؛ به طوری که حتی برخورد مداوم با مواد غذایی مرطوب و اسیدی نیز نمی‌تواند اثری از زنگ‌زدگی یا پوسیدگی بر جای بگذارد. میکسر دستی فیمار دارای سری گوشت کوب با میله ۴۰ سانتی‌متری با عمق غوطه‌وری تا ۲۹ سانتی‌متر و همزن ۳۵ سانتی‌متری با عمق غوطه‌وری تا ۲۰ سانتی‌متر است. علاوه بر اینها، سرعت چرخشی از ۲۵۰۰ تا ۱۱۰۰۰ دور در دقیقه تیغه‌ها، تا ۶۰ لیتر را به راحتی مخلوط می‌کند.

گوشت کوب برقی فیمار مدل FX40 دستگاهی چندمنظوره است که برای تهیه انواع خمیرها، پوره‌ها، مخلوط‌های تخم‌مرغ و بسیاری ترکیبات دیگر کاربرد دارد؛ به همین دلیل هم از محیط‌های خانگی گرفته تا آشپزخانه‌های صنعتی می‌تواند پاسخگوی نیاز کاربران باشد. نکته جذاب‌تر اینکه این دستگاه محدود به ظرف خاصی نیست و می‌توان آن را مستقیماً داخل هر نوع ظرفی به کار برد؛ از کاسه‌های گود گرفته تا قابلمه‌های بزرگ، حتی زمانی که قابلمه روی اجاق قرار دارد و مواد در حال پخت هستند.